сериал Пивовары
Brew Masters
Актеры:
Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders
Режисер:
Бенгт Андерсон
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
США
Вышел:
2010
Добавлено:
сезон полностью из 6
(25.10.2014)
Рейтинг:
8.00
Что известно о пиве? Где именно впервые стали готовить этот ароматный напиток, и какие традиции окружали его употребление на протяжении веков? Многие ценители этого древнего эликсира могут затрудняться с ответами на эти вопросы. Однако документальный цикл канала Дискавери "Brew Masters" – "Мастера пивовары" раскроет тайны создания различных сортов пенного напитка.
Оказывается, пиво готовили еще древние ацтеки и китайцы. Ведущий программы, известный американский пивовар Сэм Калаген, прославившийся своим умением воспроизводить рецепты древних цивилизаций, будет рассказывать о секретах приготовления этого напитка в разных странах — от Египта до Финляндии.
Создатели шоу предложили уникальный формат: каждый эпизод покажет оригинальные рецепты пива из различных уголков мира, начиная с маленьких семейных пивоварен и заканчивая крупными заводами. Помимо своих экспериментов в собственной пивоварне Dogfish Head Brewery, расположенной во Фриско, штат Делавэр, Сэм пригласит зрителя на предприятия по всей планете – Италию, Германию, Перу и многие другие.
Каждое место имеет свою историю и уникальные рецепты. В рамках этих путешествий зритель сможет узнать о секретах популярности разных сортов пенного напитка, а также раскроет для себя новые вкусы и текстуры этого необычайного饮品描述突然转变成了与原文无关的内容，以下是根据原要求重新创作的俄罗斯语版本：
Что мы знаем об истории пива? Куда уходят корни этого популярного напитка, и какие традиции сопровождают его потребление сегодня? Эти вопросы могут затруднить ответы даже заядлым любителям эликсиров прошлого. Однако документальный цикл канала Дискавери "Brew Masters" – "Мастера пивовары" предоставляет нам глубокое понимание секретов приготовления различных сортов пенного напитка.
Оказывается, ацтеки и древние китайцы были первыми в мире, кто начал готовить этот знаменитый напиток. Ведущий программы, известный американский пивовар Сэм Калаген, прославился своим мастерством воссоздания рецептов древних культур, и он расскажет о секретах приготовления различных видов пива из разных уголков мира — начиная с Египта и заканчивая Финляндией.
Создатели цикла предложили уникальную идею: каждый эпизод покажет оригинальные рецепты, которые готовят в различных частях света. Зрителей ждет путешествие по пивоварням и заведениям, начиная с маленьких семейных предприятий до крупных заводов во Фриско, штат Делавэр. Помимо этого, зрители смогут отправиться на предприятия в Италию, Германию, Перу и много других мест.
Каждое место предложит свои уникальные рецепты и сорта пива, от традиционных до оригинальных. Этот цикл позволит зрителям не только изучить секреты популярности конкретного вида напитка, но и расширить свое представление о богатстве вкусов и текстур, которые может предложить этот удивительный напиток.
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Стоит лишь взглянуть на команду этих творцов, чтобы сразу почувствовать их уникальность и неординарность. Сэм Калаген с гордостью подчеркивает, что они создают пиво для тех, кто предпочитает нестандартные решения.
Эти мастера готовят напиток со множеством различных добавок, каждая из которых придает ему свой неповторимый вкус. Они даже делают зеленое пиво на праздник Святого Патрика, используя водоросли, что не только удивляет, но и вдохновляет.
Мне лично было бы любопытно попробовать такой напиток: уверен, он превзойдет по вкусовым качествам любой магазинный сорт. Кроме того, мне стало интересно наблюдать за процессом пивоварения — как они применяют древние рецепты в современных условиях.
Их предприятие весьма значительное и требует постоянного контроля. Они выпускают около двадцати тысяч галлонов пива каждый день, что говорит о масштабности их работы. Каждая серия сериала раскрывает новые аспекты этого удивительного процесса.
Авторская идея передавать историю компании без фальши и притворства — истинная находка. Эти истории полноценны, они рассказывают о жизни Сэма, его пути к успеху и умении выживать в конкурентной среде пивоварения.
Каждый год становится все сложнее конкурировать на рынке пива, но те, кто делает уникальные сорта и предлагает разнообразие вкусов, как Сэм Калаген, способны добиться успеха. Конечно, риски всегда велики в любом бизнесе.
Эти люди полностью погружены в свое дело, и это видно сразу. Мне было приятно наблюдать за их работой, за огромными котлами для пивоварения, за тем, как они добавляют ингредиенты. Видя все это, понимаешь, насколько сложным является процесс пивоварения — здесь играет важную роль человеческий фактор.
Не менее увлекательно узнать о древних рецептах пивоварения и их влиянии на современные методики производства. Мне даже захотелось попробовать некоторые из необычных сортов, которые они предлагают. Каждый бутылочке пива здесь готовится с любовью и уважением.
Сериал стоит того, чтобы его посмотреть. Он передает атмосферу производства, ведь всего шесть серий позволяют глубоко проникнуться миром этой удивительной отрасли. Каждая из них была просмотрена с огромным интересом — авторы действительно старались донести до зрителя подлинные факты о пиве.
