сериал Кухня народов СССР
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2018
Добавлено:
3-4 серия из ??
(24.01.2021)
Интригующий документальный сериал посвящен одному из самых значимых культурных проявлений — кулинарии. Создатели отправляются в путешествие по странам, некогда входившим в состав Советского Союза, чтобы раскрыть секреты блюд, которые народ приготовил за долгие годы общей истории.
Гастрономические пристрастия и традиции, хотя и прошли через эпохи изменения, сохранили свое место в сердцах людей каждого региона. Они послужили основой для развития уникальных направлений национальной кухни. Советская кулинария объединила в себе лучшие традиции различных этнических групп.
Этот проект приглашает зрителей познакомиться с невероятно разнообразными и неповторимыми блюдами, начиная от изысканных армянских долмаджун, проходя мимо знаменитых киевских котлет, до классического рассольника. Каждый рецепт несет в себе частичку истории и культуры тех мест, где он родился.
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Архаичное и экономичное телешоу вызывает разочарование у зрителя. Ожидания передачи глубоких исторических знаний о происхождении блюда, его распространении по территории Советского Союза и адаптации к местным условиям остаются неоправданными. Вместо этого зритель сталкивается с проводником, чье обаяние весьма ограничено, и его рецептуры традиционных блюд.
Конечно, ведущий демонстрирует умение готовить и чувствовать себя на кухне как рыба в воде. Однако его подход предсказуем и напоминает многочисленные прошлые эфиры других программ. Для придания шоу оригинальности можно было бы воспользоваться антикварной мясорубкой, ржавым тазиком или эмалированной кастрюлей, создав тем самым атмосферу прошлого.
Декады назад подобный формат мог бы найти отклик у зрителей, привыкших к более простым развлечениям. Сегодня же транслировать такую программу кажется странным, ведь гастрономическая культура значительно повысилась и сформировались повышенные требования к аутентичности и новизне.
